山形県酒田市【くつろぎ割烹 志幡】庄内の食材を活かした和食を提供する割烹料理店｜山形県の事業承継案件
案件の概要
| 業種 | 飲食店 |
|---|---|
| 所在地 | 山形県 |
| 形態 | 個人 |
| 業歴 | 30年～49年 |
| 従業員 | 1人～2人 |
| 売上高 | 3千万円～5千万円 |
| 利益 | 1百万円～3百万円 |
| 純資産 | 非公表 |
| 譲渡希望額 | 3,500万円 |
| 譲受候補の条件 | 事業者または継ぐスタ |
事業の内容
庄内の食材を使用した和食を提供する割烹料理店 地元客による宴会、接待、冠婚葬祭での利用に加え、観光客の利用もある 売上構成はランチ3割（客単価約2,000円）、夜営業7割（客単価約6,000円） 客席は小部屋：3室×4席、大広間：最大32席程度。定休日は月曜日。完全予約制で営業している
次にすること
- 同じ業種・同じ地域の案件と、売上規模や譲渡額を見比べる
- 自社との相乗効果（販路・人材・設備）があるかを整理する
- 公庫の事業承継マッチング支援に登録して、実際に打診する
出典: 日本政策金融公庫「事業承継マッチング支援」の公開情報。掲載時点の情報のため、最新は公式でご確認ください。
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