鳥取県日野郡【割烹森】地元の食材を活かした料理が人気の割烹料理店｜鳥取県の事業承継案件
案件の概要
| 業種 | 飲食店 |
|---|---|
| 所在地 | 鳥取県 |
| 形態 | 個人 |
| 業歴 | 50年～99年 |
| 従業員 | 0人 |
| 売上高 | 1千万円未満 |
| 利益 | 赤字 |
| 純資産 | 非公表 |
| 譲渡希望額 | 900万円 |
| 譲受候補の条件 | 事業者または継ぐスタ |
事業の内容
季節の山菜や川魚などを使用した日本料理が人気 店舗は2階建て（1階は4人掛けテーブル席が3席、カウンターが6席、個室が2部屋。2階には35畳と20畳の宴会場が2部屋） ランチでは麺類や日替わりの定食を提供、夜は予約があれば小料理や予算内で宴会も対応可
次にすること
- 同じ業種・同じ地域の案件と、売上規模や譲渡額を見比べる
- 自社との相乗効果（販路・人材・設備）があるかを整理する
- 公庫の事業承継マッチング支援に登録して、実際に打診する
出典: 日本政策金融公庫「事業承継マッチング支援」の公開情報。掲載時点の情報のため、最新は公式でご確認ください。
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